“《柳叶刀》谈新冠疫情影响：全球粮食系统抗灾能力需更强大”

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粮食，人类健康和繁荣的基础。 粮食系统也是人类影响环境的首要方法。

英国《柳叶刀行星健康》杂志日前发表社论，探讨新冠肺炎疫情爆发时期的粮食安全。 文案显示，对新冠肺炎全球大流行和疫情的控制措施，从许多方面影响粮食系统。 人们比以前任何时候都更清楚的是，有必要在粮食系统中建立更强大的抗灾能力。

“是否吃饱”与环境影响

保障粮食系统维持良好的性能，关系到“吃得饱吗”的问题，而不仅仅是“吃得饱”的问题。

粮食系统异常导致栖息地破坏、水资源匮乏、生化循环紊乱(包括温室气体排放)、环境污染、废弃物产生等现象，粮食系统可能产生的重大影响，不仅在于谁能吃“饱腹饭”。 此外，粮食系统还影响着人们在经济范围内对健康和可持续饮食的支出程度。

评论文案指出，世界粮食系统为所有人提供了足够的粮食，但饥饿仍然是个大问题。 根据今年4月发表的《世界粮食危机报告书》，每年全球估计有1亿3500万人处于粮食不安全状态，是该报告书过去4年来的最高数字，表明粮食不足的问题依然严峻。

由新冠引起的肺炎会使严重饥饿的人数增加一倍

世界粮食计划署( wfp )近日发表的报告称，受疫情影响，位于非洲的中低收入国家有可能面临粮食不安全问题。 根据该报告，由于疫情、灾害、天气等因素，预计到今年年底，非洲面临粮食不安全的人数将增长90%至135%。

一直以来，极端的天气、经济冲击和地区冲突被认为是威胁粮食安全的首要因素。 但是，出现了另一种情况:在将新冠引发的肺炎疫情与经济影响联系起来之后，世界粮食计划署预测，如果不采取较为有效的缓解措施，到年底将有2.65亿人遭受严重的粮食不安全状况。 换言之，短短一年内，新冠引发的肺炎可能使遭受严重饥饿的人数增加约两倍，这无疑是毁灭性的景象。

对新冠肺炎大流行的控制措施，也有可能以多种多样的方式影响粮食系统。 首先是劳动力流动不足，进入市场的机会减少，粮食供给减少，粮食特别是易腐食品的浪费有可能增加，但供给不会受到很大影响。 其次，为了减少病毒的传播机会，限制流动措施影响了食品的输送和加工，表明食品的输送时间增加，供给量相对减少。 日益增加的城市化进程，越来越多的人受到世界粮食市场的影响。 他们直接依赖粮食贸易。 这是因为容易受到市场波动的影响。

利用这个机会加强粮食系统的弱点

世界粮食计划署报告说，应该采取措施防止疫情对社会经济造成严重影响。 他们呼吁各国在粮食安全实时监测方面密切合作，为弱势群体保存急需的人道主义粮食和营养援助，为弱势国家提供社会保护体系，扩大对食品加工和运输的支持力度，畅通贸易通道。

环境法规日益增加，对粮食的冲击也越来越普遍。 例如，当蝗虫等害虫袭击时，问题有可能迅速连续发生。 这将进一步挑战我们的应对能力。

审查副本建议开始调整粮食系统，以便更好地为人类和地球服务。 该《调整清单》允许更多的可持续食品、更多的营养食品、更少的不健康食品、更平等地分配粮食，另外，比以往更明显的是，人类需要在粮食系统中建立更强的抗灾能力。

最后，他说，我们必须努力避免新冠引发的肺炎发展成粮食危机，但抓住这个机会应对当前粮食体系薄弱的问题，是我们必须面对的诸多考验之一。

(原标题:《柳叶刀》社论就新冠引发肺炎疫情的影响表示，“全球粮食系统抗灾能力必须更强”) (本文来自澎湃信息，越来越多的原创信息来自《澎湃信息》app )信息。

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