““魔法筷子”里昂中国美食节在味觉体验中融通中法文化”

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法国里昂9月29日电第四届“魔法筷子”里昂中国美食节在法国烹饪之都里昂举行。 在9天的美食节期间，约有50家里昂餐厅为法国人民提供了来自北京、上海、四川、云南等地区的正宗中餐。

这次美食节将于24日开幕，持续到10月2日。 过去周末，里昂新中法大学协会所在地举办了美国食品鉴、烹饪展示、中国茶知识宣传、中式烧烤派对等丰富多彩的活动。 马克专程从里昂约500公里的瓦兰斯市来参加美食节，他说，中国的美味吸引着他，他在现场参观了名菜芫荽花的展示，精致的刀工和嘴唇留香的味道令人难忘。

美食节期间，7名来自中国的厨师将在参加美食节的餐厅向法国厨师展示中国菜的技术，并将他们的特色菜和精心设计的晚餐套餐献给法国食客。 另外，将法国厨师“四手共烹”和两国的食材和烹饪技术融合，创造了新的味觉体验。

中国美食节创始人、里昂新中法大学协会主席康迪丝杜谢拉介绍说，4年前创立中国美食节是为了让法国人了解真正的中国菜艺术，打破将中国菜和其他亚洲菜混淆的刻板印象。 第一次活动只参加了几十人，到今年为止增加到了1000多人。 法国人很熟悉烧卖、包子等有中国特色的美食。