“维C帮老人强健肌肉”

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◎徐蔓

维c有助于保护体内的细胞和组织免受潜在的有害自由基的侵害。 英国最新研究表明，膳食维c对老年人肌肉健康非常重要，可能有助于防止肌肉流失。

英国东安格利亚大学诺里奇医学院的研究人员分析研究了1万3千多名42~82岁的中老年居民的样本数据，这些人参加了“欧洲癌症与营养前瞻性调查”。 研究人员计算了骨骼肌的质量，分析了7天饮食日志中的维c摄入量和血液中的维c含量。 结果表明，饮食和血液中维c含量最高的人骨骼肌质量也最高。

据统计，由于没有摄取足够量的维c，50岁以上的人每年失去骨骼肌总量的1%，全世界有5000万多人受到影响。 研究人员表示，随着年龄的增长，骨骼肌数量减少，骨骼肌减少症、2型糖尿病、衰弱甚至残疾导致生活质量下降。

老年人摄取足够量的维c很重要。 通常，每天吃一个柑橘类水果，如橙子，吃一点蔬菜就足够了。 信息推荐

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