“喝咖啡或降低患肝癌风险”

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物理学家组织网表示，最新研究表明，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患肝细胞癌的风险更低。 这项研究在英国进行，历时7年半，研究了英国生物银行的471779名参与者喝咖啡的习性。

“咖啡”一词来源于希腊语，意味着“力量和热情”，咖啡现在已成为现代生活的一部分。 迄今为止的研究表明，喝咖啡对健康有很多帮助，这可能是因为抗氧化剂含量高。 目前研究小组的整体研究结果表明，喝咖啡可以使最常见的肝癌肝细胞癌( hcc )的风险减半。

共同作者贝尔法斯特女王大学公共卫生中心的恩纳·麦克梅纳明博士说:“我发现喝速溶咖啡的人患肝细胞癌的风险也很低。 现在，为了弄清这种关联背后的生物学原因，需要进行越来越多的研究。 ”。

新的研究表明，四分之三以上的被调查者喝咖啡，比起不喝咖啡的人，喝咖啡的人年龄更大，更多的是男性，来自贫困地区的人更少，文化程度更高。 另外，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人多为吸烟者，饮酒量高，胆固醇高，同时患有糖尿病、肝硬化、胆结石、消化性溃疡等慢性病的可能性较低。 综合这些因素发现，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患hcc的可能性低50%。

研究人员贝尔法斯特女王大学公共卫生中心的研究生全金杜(音译)说:“有喝咖啡习性的人会发现，保持这种习性有益健康。 这是因为咖啡中含有抗氧化剂和咖啡因，也许可以预防癌症。 但是，咖啡对预防肝癌的效果不如戒烟、减少酗酒和减轻体重。 ”。

这个发现与世界癌症研究基金会报告提供的证据一致。 根据这份报告，有证据表明喝咖啡有可能降低肝癌的风险。 此外，还调查了胃肠癌等其他消化道癌，但未发现与喝咖啡有关的联系。

刘霞

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