“吃得越少，活得越久”

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随着生活水平的提高，世界各地的美食普及，“胡食海塞”成为现代人正常生活的代名词。 最近，德国马克斯·普朗克进化生物学研究所发现控制饮食、少吃、能延长寿命，研究发表在《自然》杂志上。

研究小组用动物果蝇测定了一种叫做sestrin的蛋白质，有助于控制饮食。 增加果蝇中sestrin蛋白质的含量可以延长寿命。 研究小组进一步说明，sestrin蛋白作用于果蝇肠道干细胞，改善果蝇的健康状况。

该研究小组在《自然代谢》杂志上发表的另一项比较800只小鼠的研究也同样发现，减少和维持食物的摄入，寿命长，健康。 研究小组将老鼠分成两组进行了控制饮食和随意饮食转换的实验。 在8个月的饮食转换中，研究小组发现由饮食限制变为饮食限制的年轻老鼠死亡率急剧上升。 总结一下吧。 养成不吃的习惯可以保持健康，延长寿命。

专家建议根据自己的身体条件和活动量安排饭量，控制摄入总量，不要完全吃饱，不要撑不住，只吃七八分饱。 根据《中国居民膳食指南》，平均成年男性每天摄入2200千卡最佳，成年女性1800千卡。

(从生命时报中选择)

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