“生产法国鹅肝不需再填喂”

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鹅的肝脏酱是法国传来的菜，随着社会对动物权益的重视，用强制灌溉的方法制作的鹅肝脏酱受到了谴责。 法国队具有鹅肝酱移动前大量进食的特点，配合肠道菌群的研究，开发了无需喂食的鹅肝酱。

经过3年的时间，研究小组挑选出了最适合帮助鹅肝消化的玉米，并提取出了优良的鹅肝菌种。 最初这样生产的新型鹅肝最近上市，一罐( 125克)的售价为124欧元(约人民币970元)。

据报道，这样生产的第一批鹅肝酱最近在法国西南部上市。 新型鹅肝酱在市场上的反响出乎意料，研究小组希望将该产品销售到有禁令的地方，在募集到足够的资金后，也希望将鹅肝酱获得的成功经验扩大到鸭群。

布兰表示，理想情况下，他们希望每年生产2000-3000人的鹅肝。 这需要60万欧元的资金，其中一半用于建设新的生产工厂。

(据中新社报道)

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