“雪乡旅游调查：从“苦寒之地”到“点雪成金””

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冰雪覆盖的地方也是金山银山

——来自黑龙江雪乡景区的报道

【深度调查】

中央经济工作会议提出，要满足最终诉求，提高产品质量，加快教育、幼儿发展、养老、医疗、文化、旅游等服务业的快速发展。 文化旅游是拉动支出、扩大内需的重要推动力。 目前冰雪旅游又进入旺季，从11月15日开始，天气每天都很冷，但黑龙江雪乡的旅游每天都很暖和，春节前后的床位已经预订了空。 位于“深山老林”的小林场为什么这么“火爆”？ 名不见经传的雪乡为什么能吸引数百万游客？ 雪乡如何实现从第一产业“伐林”到第三产业“见林”的巨大转变？ 带着这样的问题，记者来到雪乡调查采访，寻找“冰雪也是金山银山”的“热能”。

从“怕雪”到“望雪”:冬天来雪乡看雪

过去，雪乡的人最怕雪。 大雪封山，当地人好几天出不去，生活很不方便，有时下雪，打不开门，所以邻居们互相挖雪，开门。 我现在最期待下雪。 下雪意味着游客来了，生意会好起来。 经营“雪乡第一家”民宿的刘清林针对的是今昔: 20世纪80年代，第一波来雪乡的是摄影爱好者，跑得最勤的摄影师一年来雪乡21次，他们住在刘家，被称为刘清林的父亲和哥哥道弟弟。 摄影师们总是“白吃白喝”，对不起。 刘家不好意思多收钱。 只要象征性地收钱，就这样开始接待客人，开了雪乡第一家家庭酒店。 从前三间客房到现在的24间客房，刘清林家接待了80名游客，共有9名员工。

像“雪乡第一家”这样的家庭旅馆，在雪乡500公顷的中心观光地有138处。 这些家庭旅馆大多沿着雪乡长150米、宽10米的主街道雪韵大街排列。 酒店屋顶的积雪像雪蘑菇、雪桌和雪蛋糕，白雪把这里装扮成银装素裹的世界。

雪乡景区位于黑龙江海林要点国有林管理局双峰林场，距离哈尔滨市约400公里。 雪乡的雪是自然的“恩赐之”，贝加尔湖的寒冷空空气与日本海温暖潮湿的气流在此交汇，形成了“夏无三日晴，冬雪林间”的罕见气候，雪量大，雪质粘

雪韵大街是雪乡最核心的区域，“全副武装”的游客不畏严寒在街上穿梭，有人三五成群地闲逛，有人自拍，有人骑着狗拉着犁体验，有的大人拖着坐滑雪板的孩子玩耍……

室外冰封，室内热气腾腾，雪乡室内外温差可达50℃。 普通家庭酒店房间，干净的白床单，大花布茶，独立卫生间，干净。 普通酒店开正牌，价格为每间360元左右，高档民宿价格为每间600元左右，景区高档酒店价格为每间1000元左右，周末和节日价格变动10%~30%。

“大炕上摆着酒桌，喝着傻乎乎的鸡菇大肉、大碗白酒”，生动地展示了雪乡特色美食和东北人的热情豪爽。 《舌尖上的中国第二季》记录了“雪乡八大炖”的方法，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条都很好吃。 在家庭酒店，游客可以选择40元的标准菜，也可以自己点特色东北菜。 菜价正好，分量大，一盘35元的饺子有28个。

“雪乡的雪好，回头客多”今年51岁的孙淑杰是雪乡客厅的老板，她的手机里储存着很多客人的微信，每到下雪季节都会收到客人的电话和新闻。 那个时候，她会去室外和客人录像，给对方录像，让游客说“等下雪了再来”。 在她看来，经营民宿接待游客是诚信的。

据统计，近期雪乡女游客较多，占60%以上。 游客第一大市场来自黑龙江和吉林省，第二大市场来自广东，其他游客大多来自浙江、江苏、贵州、湖南等省。 南方游客专门在温度最低的时候感受北方的寒冷，以对雪乡的热情，挑战严冬的极寒，体验不同于南方的气候和文化。

2 .从“苦寒之地”到“点雪成金”:在小林场吃“观光饭”

走进雪乡的厕所，温暖、干净、干净、无异味，一位50多岁的清洁工静静地站在池塘边，不时地擦掉客人洗手后留下的水渍，偶尔和客人说几句话。 她今年刚去雪乡当公共厕所清洁工，夫妻俩本来在林场工作，为了养活上外国大学的孩子，压力很大。 从林场工人到公共厕所清洁工，她都要和丈夫经历思想斗争，考虑自己的面子和周围人的看法。 “但是，厕所的工作人员必须有人做啊。 两个人轮流，一天工作7个小时，不怎么累。 不淋雨，有2000元以上的稳定收入。 ”闲谈中，记者听到她逐渐接受并适应了这项新工作，但最后一次听到她的名字时，她的脸上依然带着羞涩地说:“请叫我白姐姐。”

像姐姐一样，抛弃“身份”和“面子”，克服思想障碍，融入市场，坦然接受“公共厕所”的工作的人还有很多。 雪乡14个标准化厕所中有27个是来自林区的清洁工。 像姐姐一样从林业工人成为旅游服务员，改变观念，学习新技能，吃“旅游饭”的林区转职工人达到了5500人。

雪乡不仅是旅游胜地，也是林区转型的典范。 据说真人秀节目《爸爸去哪儿》、电影《智取威虎山》让不知名的雪乡出名了，其实雪乡并不是“一发而红”，而是森林劳动者的转型，在几个方面进行了改造，积累了20年，观

“雪乡所在的双峰林场，雪大、路远、海拔高、山多，生产生活环境艰苦。 ”。 黑龙江省海林要点国有林管理局局长刘书宾讲述了雪乡的历史:从1998年天然林保护工程到年商业性木材的全面采伐，原本靠“砍林”生活的林场断绝了生路。 为了应对“钱从哪里来，人到哪里去”的难题，林场必须加快向“看林”的转变，保护生态，快速发展旅游产业。 但是，冰和天空的雪并不是自动变成金山银山，需要精心培育。 因此，雪乡不断探索创新，不断变化，努力跟上时代，适应市场。

过去，东北人有“猫冬”的习性，但现在的冬天是雪乡人最忙碌的季节。 许多辛勤的林业工人是“身兼数职”:白天在家庭酒店上班，晚上参加老年秧歌队，再赚20元。 旅行季节结束后，春天植树，上山采集蔬菜，进行腌渍和速冻，为冬天做准备。 夏天摘水果，秋天摘蘑菇，这些东西冬天卖，让游客尝尝“森林的味道”。

不仅中老年林业工人有了新的工作岗位，雪乡还吸引了年轻人的回归。 21岁的任建鹏从哈尔滨学院毕业后，回到家乡，赶上了景区的马“智慧景区管理系统”，他正好“有助于学习”。 他告诉记者，该系统是国内景区中最先进的，游客可以在网上用身份证预订115元的门票，到达景区山门后，只需3秒钟就可以洗脸进入景区。

林场原有的生产生活发生了许多变化，但在变化中深深地打上了林场的烙印，将雪乡特有的森工文化和组织特征继承到了新的市场机制中。 例如，其他景区困难的统一配送和标准化服务，雪乡已经解决。 通过建立统一的现代化清洗中心和配送中心，集中采购、统一配送，比较有效地保证了质量。

在刘书宾的指导下，记者走进清洗中心，看到5台大型洗衣机呼啸而过，随着墙壁的流动，工人正在统一清洗消毒景区的所有床单。 必要时，民宿每个房间2~3人，布草必须按客人更换。 另一条冲洗线是将景区所有餐具清洗、消毒、打包，促进景区标准化建设，提高景区饮食、住宿卫生标准要求。 进入配送中心，货架上有粮食、食用菌、保健品、蜂产品、坚果、休闲食品、饮料、畜牧及水产9种产品，商品齐全，平价出售。

雪乡的管理还吸取了很多在原林区积累的好方法。 在优势矛盾最激烈的展位分配中，使用林场木材采购中的“暗标”机制后，一切井然有序，优势各方都是口服的。 控制景区内的物价，海林局建设的“雪乡民俗旅馆”起到“蓄水池”和“稳定器”的作用。 有林区特色的雪乡民俗酒店11栋，可容纳1500人入住，标准间580元。 在大食堂餐厅，10米以上长的原木作为前台，可以容纳400人吃饭。 这样的规模和服务标准是其他家庭酒店的基准，起到了抑制物价的作用。

经过这几年的探索，旅游逐渐成为雪乡的主导产业，雪乡也从“苦寒之地”实现了“点雪成金”，从一个不知名的小林场迅速发展成了知名的景区。 黑龙江海林要点国有林管理局党委推进部部长崔玉华介绍说，从年到年，雪乡接待游客302万人，年均增长28%。 的旅游总产值为25.47亿元，年均增长49%。

3 .从第一产业到第三产业:成长中新的烦恼

今年，雪乡开始迎接客人。 创新行动是规范价格，所有费用明码标价。 但是，价格一公布，就有人将“最高限价”误认为“实际价格”，指责为“明码宰客”，使雪乡陷入舆论漩涡。 记者来到雪乡，观看广场上的大电子显示屏，除播出当天的日出时间、温度、游客观察几个事项外，还按原价公布了餐饮价格标准。 在各大酒店，从住宿到餐饮，到各个景区的票价和游乐设施价格，都张贴在醒目的位置上。 店前挂着“评价系统”的二维码卡，游客可以进行监督评价。 雪乡又提出“先行赔偿”，消除游客的疑虑。 在网上也可以知道雪乡的成本，正在努力用透明性重新获得信任。

雪乡最大的看点是这个地方“独一无二”的雪，最大的矛盾是这个地方无法改变空之间的限制，仅138家家庭酒店，就共计13987张床位，每天有2万名游客达到饱和极限，5万名游客。 “因此，今年雪乡开通了‘智力旅行系统’，正确地知道了新闻。 》黑龙江森工森林旅游集团董事长沈广春确定，游客达到1.2万人次后，系统将提前报警，科学决策，不再售票，防止“人满为患”。

迅速跃进的知名度、蜂拥而至的游客，让雪乡人望尘莫及，无暇扩充空间和完整的设施，公共服务和景区管理上的软肋也开始出现。 由此可见，“黑色导游”、“不合理低价团”等旅游市场常见的混乱，开始侵袭这片雪白的雪地，一点点游客对服务质量不好、价格高的诉求，让雪乡受到了舆论的追捧。

“雪乡最初是林场，雪乡最大的优势是旅游服务工人多是林业工人的转型，最大的难点也在这里。 伐木工、营林工等林业劳动者变身为民宿经营者，从第一产业到第三产业都是巨大的挑战，这样的问题不可避免。” 沈广春总结说，雪乡旅游粗放、细致不足，产品多样性和服务精细化尚未达到客户诉求。

从家庭旅馆的名字可以看出南北的不同。 南方的民宿大多是富有诗意和精致的名字。 雪乡的家庭旅馆大多用了上司自己的名字。 刘明文家居酒店、梁富强家居酒店、周大姐姐家居酒店、杜运生家居酒店等，都很简单直接。 甚至美丽的神圣雪山也被称为“大秃子山”，粗放而滑稽。

“深山雪乡的建筑维护价很高，雪乡景区的酒店需要支付周围林区两倍的取暖费，每月几千元，年取暖费达到4万元。 ”沈广春坦言，雪乡景区是林场通过自身积累略有改善的，整个景区配套和等级与现代化景区有一定差距，还存在优化和完整性。

“雪乡的管理者和大部分人都很重视雪乡。 正在努力使雪乡成为更规范的景区。 要在激烈的市场竞争中进一步提升自己，突破瓶颈”龙江森工集团有限企业党委书记、董事长李坤说:“游客要远道来雪乡，看美景，人生地不好，我们要加强服务，来雪乡。” 最近，雪乡列举了18个问题清单，从摊位的设置到灯光的布置，从秧歌队的服装到篝火晚会的节目，从厕所的信到无障碍设施，从旅行巴士的停车到导游的讲解，整顿一切，让游客体验更好，更美丽

4 .从“景区”到“全境”:推进旅游延长

2008年冬天，6名台湾大学生来雪乡的途中，钱包丢了，到雪乡后只剩下100元。 在这种情况下，雪乡客栈老板不仅为这些大学生免费提供住宿，还联系了回哈尔滨的车，拿出了600元现金作为他们的返程路费。 大学生们感受到了雪中送炭的温暖，在这样的小山谷里遇到了真诚亲切的林区人，非常感动。 从那以后，这6名大学生一直和雪乡人保持联系，推荐了很多台湾的新游客。

“冰雪之旅不仅是欣赏自然风景，更是领略当地的风土人情。 旅游服务不仅做好硬件设施，也做好软件文案，展示森工朴素豪放的美，丰富游客的精神文化体验。 ”。 李坤认为，从前看树，后看树，左右看树，中间的路，游客的再旅行率必然很低。 生态旅游积淀深厚的文化，冰雪旅游要挖掘森工文化，引起游客情感的共鸣，进一步赢得游客的信任和声誉。

在雪乡景区，灰色的老房子用塑料布包防风保暖。 与其他装修精巧的家庭旅馆相比，似乎“格格不入”。 不做民宿，不开餐厅，不开店，还有森林工人自己住。 用木柴取暖，有煮饭的“俗气”，保留着当时最初的样子。 李坤说:“我们尊重森林工人自己的选择，保存这座老房子，就是保存历史文化，保存生活习惯。 ”。

当时，森林工人们不畏严寒、战天斗地，为国家的快速发展建设贡献了木材。 “当前，森工集团要自主转型创新，20多万人一起进入市场”李坤绘制了《路线图》:森工改革一方面是生态公益板块，承担着天然林保护的责任。 另一方面，在商业板块，林区占黑龙江生态旅游资源的76.4%，主要是生态旅游和冰雪旅游，亚布力和雪乡是冰雪产业的领头羊，林区木材被切割后，员工要调动分流，扩大就业开拓新的道路。

目前，河北张家口、吉林长白山、内蒙古阿尔山等地正在快速发展冰雪旅游，冰雪产业已成长为拉动经济快速发展的新引擎，冰雪成为金山银山。 中国旅游研究院对宋子千的拆解分析表明，冰雪景区面临的共性问题是如何减缓扩张、延伸旅游产业链，为景区注入持续快速的发展能力。 他建议雪乡旅游也要加强规划，以雪乡冰雪旅游开发为核心，与周边其他景点联动，挖掘夏季康养，快速发展四季旅游，延长雪乡旅游。

空之间，在雪乡科学的扩张升级上下了功夫，核心区“减法”，全球巡演“加法”。 贯穿雪乡和亚布力景区，保护沿线生态资源，快速发展冰雪画廊、大雪谷景区、亚雪站栈等景区，提高雪乡全境旅游新质量。

在时间上，必须扩大创新。 目前，雪乡的经营期只有120天左右，其余时间基本处于停业状态，实际上雪乡夏季生态条件非常优越，可以快速发展避暑、康养、森林亲子等主题旅游，缓解目前冬季单季经营的收入压力。 丰富周边各景区“四季型”旅游项目，充分利用旅游淡季闲置资产，从带线、线到面，创造“大雪乡”全域旅游快速发展的新格局。

在旅游产品开发方面，通过雪乡吸引游客，其他林场为雪乡举办旅游配套，迅速发展种植、养殖、林下经济等产业，销售黑木耳、蘑菇、沙棘汁、蓝莓汁等东北特色产品。 以林区的红松松脂木为例，这些木材本来是被林区的人划着“油窖”和火柴燃烧的，近年来被开发为工艺品，取名“北沉香”，被工艺美术师雕刻为手串和工艺品，废弃为宝，价格翻倍。

雪乡旅游收入从过去单纯的门票收入迅速发展为现在的“吃、住、旅游、购买、娱乐”的综合经营，未来将转向“商、养、校、闲、情、奇”各方面的经营。 李坤相信，只有珍惜雪乡的企业品牌，全力培育雪乡产业，才能实现雪乡旅游业“兴一业带全球、兴一业旺百业”转型的快速发展目标。

(本报记者张玉玲鲁元珍刘文嘉赵洪波张士英)