“粉汤里有没有加罂粟壳？南宁25家粉店被抽查(图)”

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为了提高汤的口感以挽留顾客，我曾在一家小米粉店用罂粟壳煮汤。 1月18日，南宁市青秀区市场监管部门开展春节前食品安全检测行动，对辖区内20多家粉店进行罂粟非法添加专项检测，未发现非法添加行为，但部分商家存在环境卫生差、健康证过期等问题。

当天上午10时左右，南宁市青秀区金湖工商质监所和南湖食品药品监督管理所执法人员在滨湖路、茶花园路、怡宾路、嘉宾路等多条道路上随机抽取多种米粉店，采用胶体金法检测汤粉是否含有罂粟等非法添加物

在滨湖路的米粉店，执法人员首先通过感官检查、购票等方法，调查商家是否存在违法行为。 然后，从厨房汤锅中汲取3碗汤和液体调味料，分别滴加吗啡检测试剂盒的样品添加孔进行观测。 两分钟后，试纸上显示了检测结果。 “两根棍子，没问题。 “/ br /”“/ br /”

在茶园路的米粉店，营业执照、健康证等证件照挂在收银台旁边的墙上。 但是，执法人员发现，工作人员的健康证明书已经过期。 对此，店主解释说:“打算继续干下去，几天就能完成。”

检查储藏食品时，执法人员看到冰箱外部贴有生食、熟食的区别标签。 但是，打开冰箱一看，食品装在有色塑料袋和纸箱里，没有包装的生肉直接装在冰箱里，不满足食品的贮藏要求。 执法人员对店主说:“生、熟食分开，用塑料篮分别保管比较好。 要求立即整改“有色塑料袋不能采用”。

另一家米粉店，门店证件齐全，可以提供食品进货证明，店内卫生状况也很好。 但是，部分工作人员未按规定戴帽子和手套，煮粉时双手直接接触食品，执法人员要求立即整改。 另外，一些米粉店的厨房环境卫生很差，地上有厚厚的油污，很快就没有打扫干净。

青秀区金湖工商品质监所所长沈喆表示，通过快速检测试纸色带的变化，可以初步评价热水和调味料中是否非法添加了罂粟。 当天，执法人员对25家餐饮店的经营者进行了检查，但未发现在店里非法添加罂粟壳的行为。 其次，市场监管部门加大试纸采购力度，将检测范围扩大到管内所有餐饮店。