“儿童喝全脂奶减少肥胖 ◎ 王秀森”

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现在市场上面向婴幼儿和青少年的牛奶和奶粉种类很多，家长们眼花缭乱。 英国一项新的研究表明，孩子们多次喝全脂牛奶有助于维持身体，防止变成小胖腿。

英国营养学家协会的研究人员总结分析了14个以2万1千未成年人为对象的研究数据，就喝全脂牛奶和低脂牛奶的健康益处进行了研究。 结果表明，1~18岁的儿童和青少年长时间喝全脂牛奶，肥胖率比喝低脂牛奶的儿童群低39%。

英国营养学家协会发言人、儿童营养学家露西·爱普生表示，与成年人相比，儿童每公斤体重所需的能量越来越多。 例如，2岁的孩子每公里平均需要80卡路里的能量，是大人的两倍高。 青少年的三大能源是乳制品、蛋白质和碳水化合物。 牛奶是钙、碘、维生素a、维生素b12的来源，脂肪可以满足孩子的能量诉求。 统计数据显示，2006~2007年间，全球婴幼儿奶粉销售额增长了2.6倍，部分原因是广告效应。 但是，爱普顿指出，婴幼儿奶粉中添加糖和盐，与普通牛奶相比，蛋白质含量低，不建议多喝。 5岁以下的幼儿如果没有乳糖不耐症和过敏的问题，还是应该喝全脂牛奶。 信息推荐

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