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英国《柳叶刀》16日刊登的一份研究报告指出,由于无力负担健康饮食,中低收入国家和地区人口肥胖与发育不良问题并存,威胁着社会的快速发展。
据该世界卫生组织参与编纂的报告估计,全球约23亿儿童和成人超重,1亿5千万以上儿童营养不足发育不良。 报告称,“几乎所有国家肥胖儿童的数量都在增加,全球五分之一( 1(22% )以上的成年人死亡是因为不良饮食。”
英国广播公司引用了报告的主要作者、世卫组织负责营养健康和快速发展的工作人员弗朗切斯科·布兰卡的话,报道称肥胖不再是富裕国家和地区特有的问题,营养不良也不仅仅是低收入国家和地区的问题。
据报告,在世界130个中低收入国家和地区中,有三分之一以上存在肥胖和发育不良并存的“双重营养不良”问题。 令人担忧的是,“双重营养不良”出现在同一家屋檐下的情况越来越普遍,这表明母亲超重导致孩子营养不足发育不良。
报告认为,最贫困国家和地区的“双重营养不良”问题最严重,温饱问题难以应对的国家和地区超重人口增长迅速。
据报道,这种状况的原因是,廉价、高盐、高糖、高脂肪、容易带来满足感的食物供给增加,工作人员、外出、在家的体力活动“明显减少”。 布兰卡说:“所有形式的营养不良都有共同的特征。 也就是说,食物供应系统不能为所有人提供健康、安全、可承受、可持续的饮食。” (新华社)
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