“先锻炼后吃饭有助控糖”

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◎卢一飞

英国巴斯大学和伯明翰大学的联合研究表明，如果调整饮食和运动的顺序，肥胖者可以更好地控制血糖。

研究小组选出了30名肥胖男性，要求他们参加为期6周的实验。 一组人先吃早饭再锻炼，另一组人先锻炼再吃早饭，两组人的训练副本是一样的，食物摄入量也相当。 作为对照组，也有人不调整生活习惯(完全不运动、不吃早饭等)。 结果，早饭前运动的受试者消耗的脂肪是早饭后运动者的两倍。 脂肪消耗的增加是因为在一晚上中断饮食后，受试者运动中的胰岛素水平下降了，这意味着需要消耗越来越多的脂肪组织作为燃料。 另外，饭前锻炼的受试者肌肉中含有越来越多的重要蛋白质，特别是从血液中向肌肉输送葡萄糖的蛋白质。 因为，他们的肌肉对胰岛素反应更好，有助于稳定血糖值。 结论发表在《临床内分泌代谢杂志》上。

研究人员表示，两组参与者6周内的体重减轻程度无明显差异，但饮食和运动顺序对他们的整体健康水平产生了不同的影响。 一晚上中断饮食后，运动后再吃饭可以提高运动带来的健康利益。 信息推荐

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