“法国名厨不满餐厅三星降为二星 起诉米其林指南”

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当地时间9月24日，法国厨师马克·培拉特对米其林餐厅指南提起诉讼。 说是因为对方把餐厅原来的三星评级降到了二星级。 贝拉坚持认为争论点只有奶酪炖肉·弗莱。

据报道，贝拉特位于法国阿尔卑斯山区马克维拉沃瓦的酒店( marc veyrat )，直到2009年才恢复业界最高荣誉的米其林导游三星评级，于2009年1月被降为二星。

69岁的贝拉特说，他无缘无故被降星羞辱。 米其林导游只是打电话通知，没有警告，也没有白纸黑字证明。 韦拉特要求米其林指南删除对餐厅的评价，但被拒绝了。

贝特说，丢星星是因为他误以为奶酪炖肉雷采用了英国切达奶酪眼睛的混珠，而不是法国瑞布罗申、波弗特、多姆等奶酪。 韦拉特说，把藏红花放在里面，以为那个人来的是切达奶酪，然后被降级了。

贝特的律师伊曼纽尔·拉瓦纳斯说，威拉德要求法院向米其林指南提交文件，明确将餐厅降级的确切理由。 拉瓦纳斯还表示，本案计划于11月27日在法国巴黎西郊楠特尔开庭。