“法国政府颁发新酒牌 试图重振乡村活力”

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半个多世纪来，法国各地街区风貌发生了巨大变化，其中之一就是当时无处不在的居酒屋消失了。 1960年，全法约有20万家咖啡馆和酒吧，现在锐减到3.5万家。 目前，法国政府计划通过颁发新卡许可证，为这一领域注入活力。

据bfmtv网站报道，法国总理菲利普今年9月提出了恢复乡村活力的计划。 其中一部分在未来几个月内，在常住居民人口不足3500人的地区发放了约1000个新的品牌许可证，就是通常所说的“4种许可证”( license iv )。

法国经济合作组织sos集团主席jean-marc borello就此表示，村里的咖啡馆和酒馆曾是当地居民见面的首要场所，但现在逐渐消失，“这个(发放酒牌许可证)的想法并不新鲜，人们长

据bfmtv报道，这1000名新牌照的发放权限属于新咖啡馆和酒吧所在的市政府。 如果酒吧老板希望退休等关闭，他们不能向不属于该地区的外来者转让酒牌许可证。 相反，外来者倾向于在周边地区而不是原来的地方开设咖啡馆和酒吧，因此会导致城市地区的空心化。

1960年法国各地约有20万家咖啡馆和酒吧，现在人口总数增加了45%，但咖啡馆和酒吧的数量锐减了六分之一，只有3.5万家。

这种现象有很多原因，其中法国人的酒费下降是一个重要因素: 20世纪60年代，15岁以上的法国人年均只有26升，年仅11.7升。 人们越来越少喝酒了，酒馆也难以为继。

另外，快餐连锁店的扩大也加剧了这一趋势，最典型的例子就是麦当劳和星巴克，对领域的人们来说无异于酒馆“屠杀”。

所谓的“四类许可证”创立于1941年，主要用于比较有权单独销售烈性酒(朗姆酒、威士忌、龙舌兰酒等)的地方。 要获得“4种许可证”，执行者首先需要接受几天的培训，了解与酒精相关的各种危险情况。 其次，执行人必须从现有的“4类许可证”，也就是结束营业的人那里转让，而不是向当局要求新的许可，这是“4类许可证”和其他类别最大的区别。

于是，一点经营者放弃了“四类许可证”，转为“三类许可证”。 后者的许可条件近年来有所放宽，同样可以销售烈性酒，但必须作为佐餐饮料，不能单独销售。

目前，新的《四类许可证》可以从领域协会的互联网内部获得，也可以私下协商。 其转让价格因地区而异，巴黎和南法蓝海岸地区最高，约1.5万欧元至2万欧元之间。

另外，另一个灵活的方法是租用葡萄酒卡的许可证，价格约为每月350欧元。 这样做的一个考虑因素是使生命力持续下去。 否则，一个“四类许可证”将在停止营业后五年失效(年前只有两年)。 这是近几十年来居酒屋和咖啡馆数量锐减的重要原因之一。